Tag-Archiv: Süßkartoffel

Süßkartoffelküchlein

Rezept für 2 Personen 200gr. Frischer Blattspinat, die Blätter abgezupft 500gr. Süßkartoffeln, geschält und gefünftelt 1 Tl Sojasauce 50gr. Weizenmehl eine Prise Zucker 2 Stangen Frühlingszwiebeln, gehackt Chilipulver 100gr. Joghurt (10% Fett wäre ideal) Olivenöl Zitronensaft Petersilie, gehackt Salz, Pfeffer Der Spinat wird in kochendem Wasser blanchiert für ca. 2-3 Minuten. Er sollte zerfallen sein. [...]

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