Tag-Archiv: Petersilie

Ajvar-Polenta Tapa

Rezept für 4 Personen 1 Zwiebel, fein gewürfelt 600ml Gemüsebrühe einen Schuss Olivenöl 120gr. Maismehl (grob) 40gr. Ajvar 60gr. Feta Salz, Pfeffer 200gr. Pilze 3 Tomaten Balsamico Bianco Olivenöl Petersilie, gehackt Die gewürfelte Zwiebel bratet Ihr in einem großen Topf mit etwas Olivenöl an und gebt nach einer Minute die Gemüsebrühe hinzu. Jene kocht Ihr [...]

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Linsen auf Blätterteig mit Orangen-Bulgur Salat

    Zutaten für die Linsen auf Blätterteig (für 4 Personen) 200gr. Linsen 275gr. Blätterteig 2-3 Tl Kreuzkümmel Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe 300gr. Joghurt (10% Fett) 100gr. Spinat, grob geschnitten 4 El Petersilie, gehackt 1/2 Zitrone, deren Saft Salz, Pfeffer 1 Ei, verquirlt Zubereitung Für die Linsen Die Linsen gar kochen und anschließend [...]

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