Tag-Archiv: Eis

Kokosnuss – Erdbeer Eis

Zutaten für 500ml Eis 200ml Kokosnussmilch 400 gr. Erdbeeren, geviertelt 1 Eigelb 57 gr. Rohrzucker Zubereitung Ofen auf 150 Grad vorheizen und die Erdbeeren auf einem Backblech für 25 Minuten darin trocknen. Anschließend auskühlen Das Ei mit dem Rohrzucker über einem kochenden Wasserbad in einer Schüssel verrühren und ca. 5 Minuten schlagen. Nach und nach [...]

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Himbeersorbet mit Grillbanane

  Zutaten 500gr. Himbeeren 120gr. Puderzucker 1,5 Zitronen, deren Saft 2 Bananen, längs halbiert Pistazien, grob zerhackt Zubereitung Die Himbeeren passieren und mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft vermengen, anschließend in eine Eismaschine füllen. Die Bananen bei ca 120 Grad auf dem Grill legen. Das Eis, die Bananen und die Pistazien zusammen servieren.

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Minz,Weißwein – Sojajoghurteis

    Das Rezept stammt aus dieser Rezeptesammlung.

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