Kategorien-Archiv: Gnocchi

Spinat Gnocchi mit Salbeibutter

  Rezept für 1 Person 350 gr. frischen Spinat 70 gr. Ricotta 1 Eigelb Mehl, 50-100gr. 50 gr. Parmesan Butter 6 Blätter Salbei, klein geschnitten Salz, Chili und Pfeffer Den Spinat gut putzen und allzu lange Stiele abschneiden. In kochendem Wasser 30 Sekunden blanchieren und mit Küchenpapier gut abtupfen, und salzen. Anschließend klein schneiden. Mit [...]

Veröffentlicht in Gnocchi | Getagged , | 2 Antworten